Quand un agriculteur s'intéresse à l'écologie fonctionnelle...

Je vous invite vivement à regarder cette vidéo. Dans cette interview de "TerrEthique" tournée lors des Entretiens de Cluny, l’agriculteur Philippe Pastoureau nous raconte son histoire : celle d’un homme qui décide, un jour de 1995, de renoncer à l’acte mythique du paysan, le labour. Mais aussi de diminuer les intrants chimiques et surtout de regarder d'un peu plus prêt le sol. Un sol qu'il va apprendre à rendre fonctionnelle, c'est-à-dire riche en micro-organismes, matières organiques, vers de terre, galeries creusées par ceux-ci (bioturbation), etc. et qui finalement, va lui permettre de cultiver à moindre coût tout en respectant l'environnement pour une agriculture durable. In fine, cette démarche lui a apporté, humainement, bien plus... Je vous laisse découvrir cette vidéo.